*晩白柚* 出合えてよかった

熊本県八代の特産品、晩白柚(バンペイユ)。
私があまりにも「美味しい♪ 大好き♪」と言うものだから
生徒の皆さんも晩白柚に興味を持って
「彫ってみたい。」とおっしゃって下さり
ご希望の生徒さんと晩白柚のレッスンを行うことになりました。

IMG_2628.jpg


で、こちらがレッスンに用意した晩白柚。
毎年、晩白柚が出回るのは
お歳暮のシーズン辺りから2月中旬くらいまでだそうで
今シーズンの晩白柚の出荷はほぼ終了らしく
近くのお店にお願いをして取り寄せて貰いました。

IMG_3185.jpg


でも、箱を開けたら果皮に少しシミが...。
それでもヘタの切り口はきれいだし、大きさは十分。
いやいや十二分。
これで美味しければ私としては文句なしです。

IMG_3181.jpg


今年初めて彫って食べて、その美味しさを知った晩白柚。
晩白柚についていろいろ調べ知ることが出来たし
八百屋さんや果物屋さんをめぐる楽しみが増えたし
晩白柚と出合ってまたほんのちょっと人生が豊かになった気がします。

晩白柚のレッスン、皆さんに楽しんでいただけますように。


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プロフィール

Ikuko NAKAMURA

Author:Ikuko NAKAMURA
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東京・目黒区自由が丘と
世田谷区尾山台にて
小さなカービング教室
*Atelier Capricorne*
(アトリエ カプリコルヌ)を
主宰しています。
どうぞよろしく
お願いいたします。

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フルーツ&ソープカービングの
レッスンにつきましては
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