夜クラスの皆さん、季節の素材で

月に 2回、夜の時間帯にカービングレッスンを行っています。

レッスンの素材はソープでも、ベジタブル&フルーツでも。
私の方から「せっかくだから。」と
季節のベジタブル&フルーツをご提案することもあり
この日も皆さん冬の素材を用いてのレッスンでした。


☆ Kyokoさんは 紅芯大根を使い
 敢えてやさしいデザインでナイフの角度や動かし方をチェック。
 素材の色も手伝って、一層美しく♪
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* * *
3人の生徒さんは晩白柚で 『おもてなしのカービング』 を。
教室中に晩白柚の香りが広がり、アロマ効果ばっちり。

☆ Kayokoさんの晩白柚は少々小振りながら 『特選』のシールが。
 お値段のぶん果皮にも瑞々しさが感じられましたし
 お味も美味しかったです♪
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☆ Sanaeさんの晩白柚はミドルサイズ。
 果皮がしんなりして全体が開き気味になってしまったので
 周囲に白のオーガンジーのリボンを回しておめかし♪
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☆ Makiさんの晩白柚はほかのお二人より二回りは大きく
 その分苦戦するかと思いきや、ひと際華やかに♪
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お料理好きで女子力の高い皆さんは
カットした黄色の果皮も白の綿の分もきちんと持ち帰り
お砂糖で煮てピールをお作りになるとのこと。
偉いな。
美味しく出来たら教えて下さいね。


毎レッスン生徒の皆さんの作品を
教室のホームページに記録しています。
ぜひぜひご覧下さい。 → *Atelier Capricorne*

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